Supervisor de Gastronomia

Orientamos nuestra búsqueda hacia una persona con gran capacidad de liderazgo, con buenas relaciones interpersonales, proactiva y que promueva un buen clima de trabajo, con empatía y respeto.

Principales Actividades:

• 👨‍🍳 Supervisión del equipo: Coordinar y capacitar al personal, organizar turnos y asegurar el cumplimiento de protocolos.
• 📦 Inventarios y abastecimiento: Controlar suministros, realizar pedidos y optimizar el uso de ingredientes.
• 📋 Planificación del menú: Proponer nuevas opciones según la temporada y necesidades de la empresa.
• 🧼 Calidad e higiene: Mantener el orden, limpieza y buen estado de equipos, cumpliendo normas de seguridad alimentaria.
• 🗂️ Gestión administrativa: Controlar asistencias, francos y vacaciones; gestionar compras y costos operativos.

Requisitos:

• 📅 Experiencia: 5 años en tareas similares, liderando equipos.
• 🧑‍🏫 Educación: Formación en gastromia.

Ofrecemos:

• 🏠 Vivienda compartida en el lugar de trabajo, con todos los servicios y alimentos incluidos.
• 🚐 Traslado a cargo de la empresa a localidades cercanas (Bariloche y El Bolsón).
• 📆 Diagrama de trabajo: 11 x 3.
• Salario acorde a la posición

🧩 La habilidad para resolver problemas complejos y la dedicación al detalle serán un gran aporte a nuestro equipo.

Si estás buscando un desafío emocionante y una oportunidad para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y natural, Lago Escondido es tu lugar.